Latest

Loading...

Cutting Rice: బరువు తగ్గడానికే కాదు.. శక్తి కోసం కూడా దక్షిణాదివారు అన్నం తినాల్సిందే...!!.

Cutting Rice

 Cutting Rice: బరువు .. తిండికి రిలేషన్ ఉందని కొంతమంది పౌషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. అయితే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అందరికంటే ఎక్కువగా తినే తిండి ప్రభావము చూపిస్తుంది. మనం తినే బియ్యంలో అనేక రకాలున్నాయి. అయితే ఎక్కువగా తెల్ల బియ్యాన్ని ప్రజలు ఉపయోగిస్తున్నారు. రోజూ తినే ఆహారంలో బియ్యం , గోధుమలు తప్పనిసరి. ఇక వీటితో పాటు సాంబారు, పప్పు, వేయించిన బియ్యం, బిర్యానీ, రాజ్మా చావల్, వంటివి అన్నం తినే వాటిల్లో భాగంగా ఉపయోగిస్తారు. అంతేకాదు అన్నం తో పాటు.. ఇడ్లీ, దోస, రోటీ, మొదలైనవన్నీ బియ్యం గ్రూప్ కు చెందినవే. ఇవి మన శరీరంలోకి వెళ్లిన సమయంలో అన్నీ దాదాపు ఒకేలా ప్రవర్తిస్తుంటాయి.

నిజానికి రైస్ నచ్చని వాళ్లు దాదాపు ఉండరు.

ఎన్నిసార్లు తిన్నా బోర్ కొట్టని ఆహారం అన్నమే. ఐతే అన్నం ఎక్కువగా తింటే బరువు పెరిగే ప్రమాదం ఉంటుంది. అదే సమయంలో మనం బియ్యంలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అందుకని అన్నం తిన్న తర్వాత శరీరంలో నిల్వ ఉంటాయి. మిగిలిన కార్బోహైడ్రేట్లు తరువాత శరీరంలో కొవ్వుగా నిల్వ చేయబడతాయి. అలాగే, కార్బోహైడ్రేట్లు శరీర కండరాలు ఎక్కువగా తీసుకుంటాయి. బరువు తగ్గడం విషయానికి వస్తే బియ్యం తినమని వైద్యులు సలహా ఇస్తున్నారు.


మన ఆహారపు అలవాట్లు ఎలా ఉంటాయనే దానిపై కూడా శరీరం పని తీరు ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, దక్షిణ భారతీయులు ఎప్పటి నుంచో బియ్యం ముఖ్య ఆహారంగా తినే అలవాటు. దీంతో మన శరీరాలు అన్నానికి అలవాటు పడ్డాయి.


శరీరం శక్తికి కార్బోహైడ్రేట్లు అవసరం. ఈ కార్బన్లు శరీరం పని చేయడానికి శక్తి ఉత్పత్తిలో సింహభాగాన్ని పంచుకుంటాయి. శరీరం బాగా పనిచేయడానికి 60% కార్బోహైడ్రేట్లు అవసరం. మిగిలిన 25 శాతం ప్రోటీన్, 15 శాతం కొవ్వు అవసరం. రోజువారీ పనులకు కార్బన్ అవసరం. కొత్త అణువుల ఉత్పత్తికి ప్రోటీన్లు సహాయపడతాయి. హార్మోన్, చర్మ కణాలు, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి చేయడానికి శరీరం కొలెస్ట్రాల్ లేదా కొవ్వు అవసరం.


బరువు తగ్గాలంటే మీరు మొత్తం ఎన్ని కేలరీలు తింటున్నారనే దానిపై దృష్టి పెట్టాలి. అప్పుడు బియ్యం తినకుండా బరువు తగ్గవచ్చు. సమతుల్యత లేని బియ్యం, కూరగాయలు, మొలకలు, బియ్యం కన్నా ఎక్కువ పండ్లు తినడం వల్ల బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందని వైద్యులు అంటున్నారు.


No comments

Powered by Blogger.